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Les jardins d’Alesani

  • Catégorie

    Gastronomie

  • Adresse

    Alesani

  • Site

    https://www.alesani.com

  • Instagram

    @lesjardinsdalesani

  • Facebook

    @alesani

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    @d_alesani

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    @les-jardins-d-alesani

Que vous soyez plutôt gourmand ou plutôt gourmet, plutôt sucré ou plutôt salé, simple amateur de bonnes choses ou chef étoilé cherchant à les magnifier, la gamme incroyable de sirops à l’ancienne, confitures et vinaigres des Jardins d’Alesani saura faire vibrer vos papilles de mille et une façons… Enfin, 58 pour être exact !

Si nous devions résumer simplement leurs produits, nous dirions qu’ils s’adressent aux amoureux des choses simples et du goût vrai, authentique. Car ce sont tous les parfums de la Corse ainsi que ses arômes que l’on retrouve sublimés dans les sirops (arbouse, immortelle, basilic), les confitures (framboise de montagne, figue et noix au whisky corse P&M, clémentine), les marmelades (cédrat, orange amère), ou encore les vinaigres (cédrat, myrte et même maquis !) des Jardins d’Alesani.

Tout est fait maison, avec des recettes traditionnelles de fabrication à l’ancienne éprouvées (les goûteurs furent nombreux !) et des fruits cultivés sans engrais chimiques ni pesticides de synthèse dans le plus grand respect de l’environnement.

Les sirops se consomment de manière traditionnelle en boisson (avec de l’eau plate ou gazeuse, mélangés à du vin ou à un vin pétillant, en cocktail, etc.), mais également en nappage et assaisonnement (glaces, laitages, salades), à incorporer dans vos pâtisseries, vos desserts ou encore en déglaçage et en marinade pour vos viandes et poissons, au gré de vos envies !

Les vinaigres aux saveurs époustouflantes sont élaborés à partir d’une recette traditionnelle de fabrication de vinaigre à l’ancienne. Vous pourrez les déguster dans vos salades, sauces et assaisonnements, mais également en déglaçage de vos plats.

Fondés en 2004 par Catherine et Patrice Bouret à Felce, les Jardins d’Alesani sont avant tout une entreprise familiale destinée à valoriser les fruits du verger de l’exploitation et qui se définit en quatre mots : tradition, simplicité, respect de l’environnement et authenticité.

Vous pouvez retrouver l’intégralité des produits de Jardins d’Alesani mais également consulter leurs points de vente sur leur site internet : https://www.alesani.com

Petit bonus : le site regorge de recettes de cuisine et de cocktails pour vous donner des idées !

Une large gamme de saveurs qui saura plaire à tous, des plus petits aux plus grands.